特色油焖笋的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.28 12:54

这道特色油焖笋的做法 还是比较简单的。算是一道比较普通的家常菜，几乎是家家户户都爱吃的菜，因为竹笋它的味道比较清爽可口，稍微会有一点点的苦涩味浓，在里面加入一些白糖和老抽以后，会让它的味道变得更加的鲜美，小编来试一试吧，

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主料

• 竹笋 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  竹笋去掉外皮切成长方块
• 第二步
  锅里倒水烧开，放入竹笋块焯烫2分钟左右，捞出控净水。
• 第三步
  将生抽和老抽以2:1的比例调均，再加入一小勺白糖和适量的盐，调均即成料汁。
• 第四步
  锅里倒油烧热，放入焯烫好的笋块，中火煎至笋块表面微焦呈金黄色。
• 第五步
  倒入事先调好的料汁，翻炒均匀，中火2-3分钟。
• 第六步
  转大火收干汤汁，撒入蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。

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油焖笋的做法

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已被1427人参考

油焖笋的做法其实十分的简单易学，笋的营养价值十分的高，富含蛋白质和维生素，有化痰止咳、补血益气等功效，焖制的笋金黄金黄的，看起来十分的好吃，油焖笋的丝丝香味勾着……

包含食材

• 春笋

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