罗宋汤的做法

具体步骤

• 第一步
  牛腩洗净。
• 第二步
  把牛腩切成块。
• 第三步
  放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。
• 第四步
  把各种蔬菜都洗净。
• 第五步
  胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片
• 第六步
  包菜也切成片。
• 第七步
  番茄去皮后切小粒。
• 第八步
  锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。
• 第九步
  炒好的面粉盛出晾凉
• 第十步
  准备好番茄酱。
• 第十一步
  把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。
• 第十二步
  放入红酒。
• 第十三步
  再放入适量的水。
• 第十四步
  高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。
• 第十五步
  锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。
• 第十六步
  先放入洋葱和番茄酱炒出香味。
• 第十七步
  再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。
• 第十八步
  翻炒片刻。
• 第十九步
  放入煮好的牛肉和牛肉汤。
• 第二十步
  再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。
• 第二十一步
  用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。
• 第二十二步
  把包菜放入锅内煮1分钟。
• 第二十三步
  把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。
• 第二十四步
  迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘。