好吃的清蒸多宝鱼的做法

具体步骤

• 第一步
  多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净
• 第二步
  在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面
• 第三步
  撒些料酒，腌制10分钟入味。
• 第四步
  在大盘里放些姜片，葱丝
• 第五步
  放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝
• 第六步
  锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，
• 第七步
  去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝
• 第八步
  重新放上大葱丝与胡萝卜丝
• 第九步
  在鱼上浇入热油
• 第十步
  把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，
• 第十一步
  再浇在鱼上即可。