美味的咖喱鸡腿的做法

具体步骤

• 第一步
  先熬咖喱酱。锅中油烧热后，加入姜蒜末，炒出香味。
• 第二步
  加入洋葱丁炒出香味。
• 第三步
  加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均匀。
• 第四步
  加入苹果丁，翻炒均匀。
• 第五步
  加入适量清水，煮沸后加入适量蜂蜜。
• 第六步
  加盐和糖各一勺调味后，加盖熬煮，至浓稠后关火。
• 第七步
  这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦！
• 第八步
  鸡腿切块，用料酒、少许盐腌制备用。
• 第九步
  胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块，备用。
• 第十步
  锅中油烧热，加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。
• 第十一步
  锅中再加少量油， 烧热后加入鸡块翻炒。
• 第十二步
  鸡块变色后，加入熬好的咖喱酱和鸡块一起，翻炒均匀。
• 第十三步
  加入之前炒好的胡萝卜和土豆，翻炒均匀。
• 第十四步
  加入适量清水，煮开后盖锅盖转小火焖煮，至鸡肉熟透，土豆软烂。大火收汁，至汤汁浓稠后盛出装盘即可。