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好吃的上海葱油饼
好吃的上海葱油饼

好吃的上海葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 12:17

今天我们来给大家介绍一道好吃的主食,它的名字叫做上海葱油饼,上海葱油饼做法简单,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用,而且做一次也可以放入冰箱以后再吃,一劳永逸,心动的小伙伴们可以尝试一下呦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中;
  • 第二步
    一边不停地搅拌至松散的雪花状;
  • 第三步
    再倒入冷水,面包机搅拌30分钟,搅拌成比较光滑的的面团,关机盖上盖醒1小时;
  • 第四步
    在醒面的时候,我们可以把猪板油洗净切成小丁,小香葱洗净沥干,切成葱花;
  • 第五步
    将10克面粉、1/2小匙盐和20克色拉油一起混合成酥油备用;
  • 第六步
    将醒好的面团取出,在抹过油的操作台上分割成8份;
  • 第七步
    取一份面团,拉成长条,再用手将长条按压延伸成长面皮;
  • 第八步
    在面皮上均匀涂抹1小匙酥油,撒上葱花,再放上数粒板油丁;
  • 第九步
    从面皮的一头开始卷起成螺旋状饼胚,竖起放在一边松弛15分钟;
  • 第十步
    平底锅里放一大匙色拉油,小火烧热后放入饼胚,用手轻轻压扁,用小火慢慢烙;
  • 第十一步
    当一面上色后即可翻面,再用锅铲稍稍按压,将两面都烙成金黄色即可。

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栗子小厨

栗子小厨

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上海葱油饼 上海葱油饼
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上海葱油饼是一道常见的美食之一,佷多人都特别喜欢吃,也很喜欢自己在家做着吃。上海葱油饼轻轻咬一口,满嘴的葱香混杂着小麦的清香,吃起来很满足。上海葱油饼是葱加在和……

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