美味糖醋带鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 02:47

新鲜富含蛋白质和碳水化合物丰富的带鱼是深受广大美食爱好者喜爱的，糖醋带鱼的做法也是非常简单容易操作的，烹饪后的带鱼口感酥软，味道鲜美着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。

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主料

• 带鱼 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  带鱼一份。剖开肚子，取出鱼肠，清洗干净，沥干水份后切小段，装入深碗中。生姜切丝撒上，加入少许料酒，盐拌匀后腌半小时以上
• 第二步
  取一干净盘子，倒入适量生粉。腌好的带鱼除去姜丝，两面拍上生粉，青椒，蒜米切 碎
• 第三步
  醋和白糖调匀备用，坐锅点火，烧至七成热时，依次放入带鱼，小火慢煎，至两面焦黄，盛出备用

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