简单的糖醋带鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.28 07:48

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：2汤勺
• 醋 ：1汤勺
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 面粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  带鱼买的就是切成段的。
• 第二步
  带鱼去肠子，洗净控水后用盐，料酒腌十五分钟。把生抽，鸡精，少量盐，点点料酒，两汤匙糖一汤匙醋十清水调成汁备用。葱切段
• 第三步
  腌好的鱼用少量面粉裹匀。
• 第四步
  锅添油，多一些，烧成六七层热。
• 第五步
  放入裹好面的带鱼，中火煎。
• 第六步
  两面金黄硬皮捞出，全部煎完。
• 第七步
  锅里添少量油，小火爆香葱花。
• 第八步
  倒入调好的汁，中火烧开。
• 第九步
  放煎好的鱼，焖三分钟，让鱼全都沾满汁。待鱼软汁稠，起锅装盘。

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糖醋带鱼的做法

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