自制老醋花生

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.23 04:20

花生本身富含大量的蛋白质以及人体所需的必需脂肪酸，也是加工制作花生油的最佳食材。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的自制老醋花生，简单的加工制做方式，为你带来一道风味独特的下酒菜，也是一道不可多得的休闲零食哦。

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主料

• 花生 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  花生米300克，加适量清水浸泡 洗净
• 第二步
  捞出控水，用布擦去花生米多余水份
• 第三步
  开中小火 用铲子来回番炒花生米，让花生米都能包裹一层油
• 第四步
  番炒片刻，待花生米啪啪啪开响过后，或从花生米变色之后控油盛出
• 第五步
  调味汁：陈醋四匙 生抽一匙 白糖两勺匙 盐少许拌匀
• 第六步
  把葱 香菜放入花生米中，加入调味汁拌匀即可。酸甜适中

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