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好吃的油泡鲜虾仁
好吃的油泡鲜虾仁

好吃的油泡鲜虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 01:09

相信喜欢吃好吃的油泡鲜虾仁的人有很多吧。好吃的油泡鲜虾仁不仅好吃而且看上去就很吸引人,可以说食色俱佳。可是我们吃的 往往都是在饭店或超市里卖的,都有点贵,而且想吃的时候还要出门去买,其实大家可以尝试着自己做。大家可以按着下面的步骤一步一步地来。

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将虾仁用5克盐,腌30分钟待用;
  • 第二步
    淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(10克)
  • 第三步
    将炒锅烧热,放猪油,搪一下锅倒回,再倒入猪油,烧至七成热;
  • 第四步
    将已冷藏腌过的虾仁泡油至七成热,即用笊篱捞起;
  • 第五步
    将锅内猪油取出,剩油少许,放入葱榄、虾仁,加上汤50克,用湿淀粉勾芡,炒匀即成。

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