美味烤芝士

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.22 03:13

我有刷微博的习惯。关注的美食博主比较多。然后发现他们做什么菜都很喜欢放芝士。所以我就入坑了。每次去蛋糕房必买，就学会了烤芝士这个美食。我想这是芝士控的福利啦，喜欢拉丝感觉的可以多放点。做的时候也方便，喜欢吃的亲们做做看吧”

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主料

• 芝士 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将事先切好的70g芝士片放入器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g 黄油，100g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片，很方便口感 也比较好。.电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。 加热过程中也可适量搅拌哦！ 将完全融化的混合液搅拌均匀，放置在一旁备用。
• 第二步
  4.取两个蛋黄打发搅拌均匀，加入适量淡奶油再次搅拌均匀，放置在一旁 备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳。 取8片土司片，在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果
• 第三步
  把余的边角切去，这点是为了美观，但是有点小浪费，自己在家做 可省去这步，不会影响口感哦！然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的 芝士混合物。如下图。
• 第四步
  涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物，这样等下烤出来的会 表面金黄既美观口感也会更好的。
• 第五步
  放入上火210下火0度的烤箱中烤10左右至表面金黄，烤好后再次均匀 地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好啦。

烹饪技巧

• 无

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