小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的红烧肘子的做法
美味的红烧肘子的做法

美味的红烧肘子的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.25 01:04

肘子是一道待客宴请的一道美味,加入多种辅料进行调味,经过小火慢慢的炖煮,不仅仅是食材的营养与美味牢牢锁住,而且经过调味的食材还带有十分好看的颜色。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的红烧肘子的做法,快和小编一起来享受美味吧。

更多详情
  • 1656人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    肘子洗净血末放入炖锅中加入老卤水、卤水汁、姜片、酱油、蚝油、盐
  • 第二步
    冷油放入冰糖中小火炒糖色
  • 第三步
    将炒好的糖色倒入炖锅内再加入葱结大火烧开转中小火慢炖两到三个小时
  • 第四步
    时间差不多了肘子已经变得软糯了关火捞出肘子在盘里
  • 第五步
    炒锅内加入适量的炖肘子的汤汁
  • 第六步
    准备干净小碗倒入淀粉加入适量清水拌匀
  • 第七步
    最后淋上汁水用葱丝装饰即可

15

收藏

分享
花心愛香菜

花心愛香菜

共有462个成果

TA的其他成果

小滕红烧肉 肉蛋(也可以叫馋死湾湾)
家常炝拌黄豆芽
凉拌黄瓜
自制爆炒虾球
自制开心果黄油饼干
自制对半煎梭子蟹
香芋扣肉
椒丝鱿鱼卷
查看全部
红烧肘子的做法 红烧肘子的做法
13
已被2538人参考

红烧肘子的做法的很多种,每个地方的做法都有一些偏差,风味也因为地方差异存在有些不同,但是总的来说差异不大。红烧肘子主要是猪肘子加其它的佐料用1大火焖制而成,肉嫩……