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红烧肉简单做法

好吃的红烧肉简单做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.22 10:28

红烧肉的美名不用多言，早已被普罗大众熟知，因而各地又有许多新鲜独特的做法，这些就不一一列举了。今天给大家介绍的是家常红烧肉的简单做法，让你在家也能做一道红烧肉。做好的红烧肉，香气四溢，令人胃口大开，下面就是红烧肉简单做法。

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主料

辅料

第一步

1.提前将原料准备好，五花肉选择新鲜肥肉相间的最佳。
第二步

2.将新鲜五花肉切成大小均匀的块状放入清水中煮10分钟去除血污断生。
第三步

3.将断生后的五花肉块放入锅中炒出油捞出待用，锅内清洗干净，将冰糖倒入2勺清水中用小火熬煮，待冰糖完全融化呈均匀的泡沫时，把刚刚炒过的五花肉块放入锅中。
第四步

4.将酱油倒入肉中再炒2分钟，然后将老姜片、香叶、桂皮、陈皮、八角、盐放入锅中均匀翻炒。
第五步

5.最后倒入清水，清水刚刚淹没肉块即可，盖上盖子，小火焖煮，中间微微翻动肉块，让肉充分和汁接触
第六步

6.待汤汁儿浓稠时，均匀翻动几下，即可出锅。