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营养黄豆炖猪蹄汤
营养黄豆炖猪蹄汤

营养黄豆炖猪蹄汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 12:00

黄豆炖猪蹄汤是一道味道十分鲜美的美味汤品呢,主要用到的食材是猪蹄以及黄豆,黄豆中含有丰富的植物蛋白含有丰富的蛋白质这样可以增强免疫力,猪蹄的口感十分有滋味,并且两者搭配在一起是一道制作简单的家常汤品,浓郁滋味萦绕嘴中!

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 冰糖适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .首先将黄豆放入清水中,浸泡八小时左右、葱白切段、蒜子切开、姜切片、猪蹄砍成块。
  • 第二步
    锅中倒入小半锅清水,倒入猪蹄,加少量白,盖上锅盖,焯出血水后,捞入凉水中洗净。
  • 第三步
    锅中放入油,加入冰糖,翻炒至融化后,将猪蹄倒入锅中翻炒,接着加入姜片、葱段、蒜子、香叶、桂皮,翻炒至香味溢出时,倒入适量香醋,加入清水,倒入半瓶啤
  • 第四步
    再将泡好的黄豆加入锅中,加一勺盐调味,盖上锅盖,小火慢炖一个小时,然后再加少许盐,拌均匀,夹出香叶、桂皮,就可以出锅享用啦!

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黄豆炖猪蹄汤 黄豆炖猪蹄汤
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黄豆炖猪蹄汤一道地道又好吃的汤,这道汤很补的,尤其猪蹄对于皮肤很好的,这道汤很好喝的。黄豆炖猪蹄汤我们利用猪蹄加上黄豆进行焖炖就可以,焖炖时香味就会扑鼻而来的,……

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