美味蛋壳蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.23 06:47

可爱迷你的蛋壳造型，口感松软甜蜜带着细嫩可口的鸡蛋香味，一道美味可口而且营养健康的美食小吃蛋壳蛋糕让人喜爱不已。尤其是搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢，而且制作工艺简单快捷容易学习，喜爱甜点小吃的朋友绝对不能错过它哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  面粉和玉米淀粉提前过筛，蛋壳敲开洗干净后，擦干里面的水分
• 第二步
  鸡蛋加糖放在盆里，另一个盆装温热水，将装蛋液的盆放进去。用电动打蛋器打发，打发到蛋液留在打蛋头也难滴落下来的状态，大概打发了差不多十分钟
• 第三步
  将粉类分三次过筛到蛋液里，用刮刀从底部往上翻拌，至粉类混合好，再加入玉米油，也是从底部向上翻拌。加了玉米油之后，蛋糊变得很滑了，用汤匙将蛋液装进蛋壳里，装七八分满。水开后，将装有蛋液的蛋壳放进锅里大火蒸15分钟。

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蛋壳蛋糕

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蛋壳蛋糕，是一款纸杯小蛋糕。各种各样的口味，深受到大家的喜爱，制作方法较为简便，即使不擅长厨艺也能做出来。这种可爱的蛋壳形象，是捧在手心里的爱，特别适合用来送给……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 玉米淀粉

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