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好吃的荔枝塞肉
好吃的荔枝塞肉

好吃的荔枝塞肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 06:41

荔枝塞肉顾名思义就是往荔枝肉里面塞肉,有人说是暗黑料理,有人争论它究竟属于那一派的菜,而我只管它好不好吃,对于我这个吃货来说,好吃,能做出来就行。所以今天就把这一道菜的做法介绍给大家,希望大家也喜欢这道菜哟,马上动手来试试吧。

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主料

辅料

  • 适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 黑胡椒 :少量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰块 :几块

具体步骤

  • 第一步
    荔枝先放入冰箱里冰镇, 虾挑好虾线放一旁
  • 第二步
    先把肉和姜剁成馅,同时加入黑胡椒、柠檬汁、生抽、料、盐,不要剁得太碎,最后记得搅拌一下。
  • 第三步
    剁好的肉馅和河虾一起放到蒸锅里 蒸10-15分钟
  • 第四步
    蒸的同时,取出冰箱里的荔枝,剥开去核,去核的时候稍微注意下不要破坏荔枝本来的形状。
  • 第五步
    肉蒸好后,用小勺填入荔枝内,不要填太满,上面插入个 剥了壳的虾仁。
  • 第六步
    盘子里冰块铺底,将做好的荔枝球放上面,准备一叠生抽 ,就可以了。

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荔枝塞肉 荔枝塞肉
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