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好吃的西湖牛肉羹的做法
好吃的西湖牛肉羹的做法

好吃的西湖牛肉羹的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 07:56

西湖牛肉羹的做法是由牛肉和其他的蔬菜搭配一起放入锅中慢慢焗制而成的一道美食,制作过程十分简单还很有趣,十分营养,大家在家中制作的时候牛肉上面可以蘸上一点白和调料然后放入砂锅中焗制,这样制作出来的会更加鲜美,香气扑鼻

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛里脊肉切和豆腐丁大小相近的丁,加少许盐抓粘。
  • 第二步
    加淀粉抓均。
  • 第三步
    热锅凉油滑炒一下牛肉丁。
  • 第四步
    放入葱姜末煸香。
  • 第五步
    加适量的开水烧开,放入沥水的豆腐丁,大火煮两分钟
  • 第六步
    将蛋清倒入锅中打成蛋絮。
  • 第七步
    盛出牛肉羹,撒上香菜碎,用枸杞装点一下

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西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹的做法
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