自制不用慢炖的浓汤@牛肉菌羹

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 09:08

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主料

• 家乐浓汤宝（牛肉浓汤口味） ：一小只
• 牛肉馅 ：50
• 杏鲍菇 ：一小个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 香菜 ：适量
• 姜片 ：两三片

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料
• 第二步
  2. 肉馅是从冰箱拿出来的，所以我先用微波炉解冻ing……趁这会功夫，把杏鲍菇切成粒，香菜切末，姜切片（因为吕先生不喜欢吃姜，切片方便他挑出来，不介意的朋友可以切成末），鸡蛋打成鸡蛋液
• 第三步
  3. 锅内坐水烧开后将姜片放入，略微煮1分钟后将倒入，用筷子搅匀分散
• 第四步
  4. 肉末熟的很快，大概一两分钟后就变色了~变色后将杏鲍菇粒倒入，开锅后再煮5分钟
• 第五步
  5. 后将一小个的牛肉浓汤口味的浓汤宝倒入，用勺子慢慢搅拌直至融化在汤中，再煮3分钟，这个时候可以试试咸味儿，由于浓汤宝的味儿特别浓，我就稍微加了一点点的盐！
• 第六步
  6. 将鸡蛋液沿边缓慢倒入，然后用勺子轻轻搅拌~最后加几滴香油调香味儿！盛出碗里后撒上香菜碎，一碗浓郁的菌汤就出锅了，真心好喝，yami~

烹饪技巧

• 煮汤的时候开锅冒烟太厉害，基本上拍的都是烟雾缭绕，拍了好多种都被我删了~好吧，我又得好好学习怎么在烟雾缭绕的时候能拍照了！用最爱滴乔巴代替哒~看客们请谅解！么么哒~

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