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清凉苦瓜炒蛋的做法
清凉苦瓜炒蛋的做法

清凉苦瓜炒蛋的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 01:58

苦瓜炒蛋的做法超级简单,但是控制好火候却十分重要,不然会影响苦瓜的味道。苦瓜素来是既能美颜又能降火的健康食材,用来炒鸡蛋不实为一道简单而又营养价值高的家常菜,苦瓜虽然苦,但是鸡蛋的味道却能一定程度上掩盖苦瓜,以至于不会太苦,还十分好吃。

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主料

辅料

  • 鸡蛋4个
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜泡水10分钟,洗净备用。
  • 第二步
    4个鸡蛋打入小盆备用。
  • 第三步
    苦瓜挖去瓜籽。
  • 第四步
    切薄片,放1勺盐搅拌匀。
  • 第五步
    油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。
  • 第六步
    倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
  • 第七步
    弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋的做法
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