美味木耳炒肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.21 03:41

想要养肝明目的朋友们，我在这里给大家推荐一款美味木耳炒肉的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！木耳跟胡萝卜都有着养肝明目、健脾、化痰止咳的作用哟！肉得香味，萝卜的甜味，木耳脆劲混合着一起翻炒，吃起来美味极了！这道菜可以当做一道家常菜！

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主料

• 泡发木耳 ：适量
• 肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 尖椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  木耳洗净撕小块，胡萝卜切菱形片，尖椒切片切宽丝，切葱花和蒜末。
• 第二步
  锅中放适量油烧热后放入肉片炒至断生。
• 第三步
  倒入生抽和料酒翻炒均匀。
• 第四步
  再放入木耳大火快速翻炒。
• 第五步
  把尖椒和胡萝卜放进锅中和木耳一起炒匀，放入盐和鸡精调味，再把葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
• 第六步
  盛出装盘。

烹饪技巧

• 木耳就用大火急炒，一般噼里啪啦作响基本就可以了。

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木耳炒肉的做法

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