简单的鸦片鱼头的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.21 03:44

不要看到鸦片就感觉很恐怖哦,鸦片鱼头只是一种鱼的名字,如果你不懂的话,就去菜市场卖鱼的档口问一下老板,怀着好奇心,来看看这一道鸦片鱼头的做法吧!哈,不会让你上瘾的,这就像蒸其他鱼一样,只不过这次换成了鸦片鱼头,为什么叫鸦片鱼头,去看看就知道了!

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主料

• 鸦片鱼头 ：2个

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱段 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切开冰冻的鸦片鱼头洗净 去掉腮 沥干水放入盘中
• 第二步
  准备葱段和生姜 姜片摆放几片在盘上
• 第三步
  在放上鸦片鱼头，在放上生姜片，葱段 抹上少量的盐，倒入料酒
• 第四步
  放入蒸锅中蒸上10分钟（不要蒸太久，肉质会变老的 出锅后，挑掉葱段和生姜片，最后淋上李记豆鼓油，就可以上桌了。

烹饪技巧

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