红烧鸦片鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 12:46

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主料

• 鸦片鱼身 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段。
• 第二步
  2. 把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下。
• 第三步
  3. 放姜片蒜片和料酒。
• 第四步
  4. 放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。

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