麻酱凉面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 面条 ：100g
• 黄瓜 ：300g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面条煮熟但不要煮软，过凉开水
• 
  第二步
  2.芝麻酱加盐和凉开水搅开，水要分次加入
• 
  第三步
  3.加入生抽，老抽，香油，鸡粉，盐拌匀
• 
  第四步
  4.黄瓜切丝
• 
  第五步
  5.把面放入碗中，加入黄瓜，淋入芝麻酱，拌匀即可

烹饪技巧

• 黄瓜丝是一定要有的，和麻酱配在一起，即便是最热的天气，也不会腻

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麻酱凉面

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麻酱凉面，凉面是我们四川人热天的美食，基本每天都是离不开的，因为夏天天气热，一碗凉面加上一碗稀饭，会让你的味蕾得到很大的满足，而麻酱的凉面更是别有一番风味，麻麻……

包含食材

• 面条
• 黄瓜

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