美味口味虾的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.23 06:11

色泽鲜亮诱人，而且口感麻辣鲜香美味惹人回味不已，一道风味独特又美妙无比的美食小吃口味虾让人心情大好。而且口味虾的做法也是非常简单快捷的，搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是让人心满意足。如此美妙的美食小吃你怎么能够不心动呢？

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用牙刷清洗小龙虾腹部。放清水加盐，养殖，一个小时，中途换水2次。剪去头部，拔出虾线，用剪刀剪开虾背。准备好葱姜蒜，干辣椒，剁椒，小茴香，花椒。
• 第二步
  热锅放油，小火将剁椒炒香，放干辣椒，姜片，蒜粒，小茴香，花椒，炒出香味，大火放入小龙虾，待小龙虾变色，放料酒，生抽，蚝油，盐，白糖，13香，炒两分钟。放入啤酒，大火煮，啤酒烧至一半时，放入青椒，青瓜，炒一分钟。放入香菜葱，起锅，可以开吃了

烹饪技巧

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