好吃的炸鱼块的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 05:28

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做炸鱼块，炸鱼块的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜中美味的鱼块在炸制下鲜味与香味在烹制下完美的融合到了一起，吃在嘴里香气与鲜味四溢，是一道真正的美味！

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主料

• 草鱼 ：一条

辅料

• 作料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将草鱼切成块，姜拍扁切末。
• 第二步
  腌制：准备好鱼块，放入花椒粒、姜末，加一小勺盐，淋入适量料酒、撒上胡椒粉、倒入适量生抽、老抽，拌匀，装入保鲜袋内，冷藏十二个小时。
• 第三步
  锅中倒入油，待油温烧至七成热后，将鱼块裹上生粉，下入油锅中，炸至微黄，捞出。将油温继续升高，再次下入鱼块，炸至金黄焦脆后捞出，即可品尝。

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