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家常鸡蛋冬瓜羹
家常鸡蛋冬瓜羹

家常鸡蛋冬瓜羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 03:42

因为这几天一直下大暴雨,所以我也没有去菜市场买菜,所以家里就剩下俩菜,一些鸡蛋,一些冬瓜,之前倒是吃过鸡蛋冬瓜羹的,鸡蛋和冬瓜它俩能搭吗,不知道呢。试试吧,这年头流行混搭,也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把冬瓜去皮后切碎成丁,切一些姜末备用。 鸡蛋磕入碗中打匀备用。
  • 第二步
    炒锅倒少许油烧热,下姜末炝锅。 放入冬瓜丁煸炒一会。
  • 第三步
    倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜。 待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。
  • 第四步
    待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。 淋入鸡蛋液煮熟。
  • 第五步
    淋入鸡蛋液煮熟。

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