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美味墨鱼须炒韭菜蒜苔
美味墨鱼须炒韭菜蒜苔

美味墨鱼须炒韭菜蒜苔

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.23 12:57

墨鱼须含有较高的蛋白质,奇奇怪怪的样子也很受小孩们的欢迎,虽然小孩不喜欢韭菜和蒜苔,但是用来提味也是很好的,去腥的墨鱼须也更好吃香脆。墨鱼须炒韭菜蒜苔的做法十分简单,把墨鱼须当主食材,其他的当调料炒即可,一起尝试着学起来吧。

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把墨鱼须的黑膜撕下来,可以去腥
  • 第二步
    切成同韭菜,蒜苔一样长度
  • 第三步
    放到开水锅里焯两分钟,可以去腥
  • 第四步
    捞出来放料,蚝油腌半个小时
  • 第五步
    热锅,底油,放入墨鱼须,来回翻炒
  • 第六步
    放入蒜苔和盐,搅均匀
  • 第七步
    最后放入韭菜
  • 第八步
    放入少量的水,搅均匀,大火烧汁即可

烹饪技巧

  • 撕干净墨鱼须的黑膜,再焯水,能去腥

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360菜士

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墨鱼须炒韭菜蒜苔 墨鱼须炒韭菜蒜苔
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墨鱼须炒韭菜蒜苔是一道不可错过的美食,墨鱼的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有益气养血等功效,墨鱼须炒韭菜蒜苔的墨鱼香味萦绕在鼻尖,非常的香,让人忍不住食指……

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