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自制蔓越莓巧克力司康
自制蔓越莓巧克力司康

自制蔓越莓巧克力司康

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.22 11:43

蔓越莓巧克力司康:蔓越莓得酸搭配巧克力的甜,融化口中~刚出炉的话如果你是刨了巧克力屑进去的话是会有“流淌”质地的哟~味道干香酥软,做早餐或当点心都非常不错。最重要的是,制作起来非常简单,即使是新手上路,也绝无闪失!它除了美味外,主要原因是做起来非常简单,它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力,而口感也非常不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 粉类一定要提前混合过筛,这样可以保证无铝泡打粉分布均匀,同时面粉中充满空气; 2. 混合黄油和干粉时,速度要快。如果室温很高,可以先将其放在冰箱冷藏后再搓成粗玉米粉的状态; 3. 牛奶的用量,根据实际情况调整,面团可以成团即可,不要加多了;
  • 第二步
    4. 处理面团时,用叠压的方式,不要揉搓,以免面团出筋; 5. 包馅料的时候,收口一定要捏紧,否则烘烤过程中,面团膨胀,很容易露馅的; 6. 具体的烘烤时间,根据实际情况调整。

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蔓越莓巧克力司康 蔓越莓巧克力司康
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蔓越莓巧克力司康还是味道非常不错的,但是我总喜欢在做的时候在里面加上很多自己愿意吃的蔬菜,它的味道还是特别的好吃,如果你喜欢的话,可以介绍一些草莓,或是在里面多……

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