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香喷喷的回锅肉的做法
香喷喷的回锅肉的做法

香喷喷的回锅肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 09:17

回锅肉的做法是一道经典的川菜,四川的人每家每户都会做的美食,比较好吃,这款美食的口感不错,喜欢吃的人可以大量的吃,是一款比较特别的菜,肉的口感 好,不会吃了比较油腻的感觉哟,这款美食可以经常做,作为下饭菜也是比较好的选择

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主料

  • 回锅肉 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片。
  • 第二步
    冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。
  • 第三步
    起油锅,下肉片煸炒。
  • 第四步
    待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀
  • 第五步
    最后,再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。

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回锅肉的做法 回锅肉的做法
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回锅肉的做法的主要口味有些偏油腻,但是选取的食材又尽可能地中和了这种油腻的感觉,一般制作30分钟左右就可以出锅了.道菜的胆固醇含量还是很高的,所以高血糖、高血脂……

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