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美味的蒜苗猪耳朵
美味的蒜苗猪耳朵

美味的蒜苗猪耳朵

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.20 08:29

蒜苗猪耳朵的做法简单,猪耳朵中间有一层软骨头,咬起来脆脆的,嚼起来特别劲道,跟蒜苗一块炒,再加上辣椒,老抽,姜等佐料调味,特别开胃下饭,夏天配上白米饭能吃好几碗,既营养丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友不要错过,可以回家尝试一下。

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主料

  • 猪耳朵 :300
  • 蒜苗100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪耳朵用水煮一下,去掉猪毛及脏东西,切片细条
  • 第二步
    蒜苗洗净,切段
  • 第三步
    锅内放少量油,入姜,辣椒煸香
  • 第四步
    倒入猪耳朵炒
  • 第五步
    加适量的盐,料
  • 第六步
    倒老抽炒至上色
  • 第七步
    放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
  • 第八步
    倒入蒜苗叶子炒
  • 第九步
    至叶子软后加味精提鲜,装盘食用

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小雅兴

小雅兴

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蒜苗猪耳朵 蒜苗猪耳朵
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已被2661人参考

蒜苗猪耳朵是一款非常常见的炒菜,这道菜的营养价值很高,制作方式简单,制作时间也很短,一般在半个小时左右就可以出锅。这道菜的所有食材的营养价值都很高,很适合各个年……

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