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美味的蒜苗猪耳朵
美味的蒜苗猪耳朵

美味的蒜苗猪耳朵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 03:27

这款蒜苗猪耳朵用来当下酒菜或者是用来佐饭都是挺不错的选择呢,里面的蒜苗比较的脆牙,而且也可以帮助我们去油腻的呢,里面的猪耳朵还是一样的脆牙,而且也是比较入味的呢,如果再加入一些蒜的话,味道就更加好呢,没有吃过的话,可以试试的呢。

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主料

  • 猪耳朵 :300
  • 蒜苗50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解一
    第一步
    1.猪耳朵用水煮一下,去掉猪毛及脏东西
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解二
    第二步
    2.切片细条
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗洗净,切段
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解四
    第四步
    4.锅内放少量油,入姜,辣椒煸香
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解五
    第五步
    5.倒入猪耳朵炒
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐,料
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解七
    第七步
    7.倒老抽炒至上色
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解八
    第八步
    8.放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解九
    第九步
    9.倒入蒜苗叶子炒
  • 美味的蒜苗猪耳朵的做法图解十
    第十步
    10.至叶子软后加味精提鲜,装盘食用

烹饪技巧

  • 小孩子不能食用,防止噎着了。蒜苗茎部要比蒜苗叶炒久一点

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蒜苗猪耳朵 蒜苗猪耳朵
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