猪肉大葱馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
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  第二步
  2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌
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  第三步
  3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲
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  第四步
  4.大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀
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  第五步
  5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀
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  第六步
  6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅
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  第七步
  7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去
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  第八步
  8.再次折叠
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  第九步
  9.折叠完后边缘捏死
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  第十步
  10.用手把有角的部分，往里团团再按按
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  第十一步
  11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面
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  第十二步
  12.两面烙熟
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  第十三步
  13.开吃，流口水了 呵呵