美味白灼带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.21 02:52

带鱼“出水即死”的说法大家应该都知道，所以不要买活的带鱼，因为你很难确定它的来源是否健康。白灼带鱼能较好的保存鱼本身的味道，而且也很好吃，清清淡淡的更营养健康，喜欢吃鱼的一定要尝试一下，给孩子也尝试一下，一定会爱上这道美味的鱼的。

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主料

• 带鱼 ：一条

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 花生油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  带鱼段去除内脏洗净沥水
• 第二步
  葱姜蒜切丝
• 第三步
  热锅凉油，放入带鱼煎至两面金黄
• 第四步
  再放入葱姜蒜煸香
• 第五步
  例入适量开水大火煮开，洒适量胡椒煮至汤浓，关火加盐调味
• 第六步
  带鱼装盘，加少量醋即可食用

烹饪技巧

• 带鱼两面煎黄，可以减少一部分腥味

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白灼带鱼

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白灼带鱼是一道美味而且健康的家常菜，带鱼的营养价值十分的高，富含蛋白质，易于被人体所吸收，白杓的带鱼更能体现带鱼的美味，白灼吃的是鱼本身的美味，吃起来肉质嫩滑，……

包含食材

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