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好吃的老干妈苦瓜炒腊肉
好吃的老干妈苦瓜炒腊肉

好吃的老干妈苦瓜炒腊肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.19 09:17

想问一下你们身边有没有一个爱好老干妈的爱好者呢?我身边就有一个,一年吃的的老干妈可以围绕地球一周了,夸张的程度,老干妈拌饭,煮饭烧汤都放。其实有这么个朋友也是挺好的,起码治好了我的苦瓜恐惧症,就是这道老干妈苦瓜炒腊肉,因为老干妈的作用,苦瓜再也不苦啦。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老干妈 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蒸熟的腊肉切片,苦瓜去瓢切片。
  • 第二步
    青椒切细,蒜头切碎,热油炒香蒜粒
  • 第三步
    倒入苦瓜翻炒,加入腊肉片一起翻炒,加入两勺老干妈豆豉酱,适量的生抽,少量的盐炒匀
  • 第四步
    炒至苦瓜入味即可。

烹饪技巧

  • 腊肉是已经蒸熟的,所以不需要炒太长时间

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心懒私房菜

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老干妈苦瓜炒腊肉 老干妈苦瓜炒腊肉
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老干妈苦瓜炒腊肉它的味道还是非常的好吃,你们都应该自己在家里面是做一下,而且一定要记住在超市买回来的腊肉,我们都可以把它放在小苏打水里面泡一下,最好的过程中就是……

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