「自创」玉米排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 猪肋排 ：400
• 胡萝卜 ：100
• 甜玉米 ：300

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需的主要食材：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜。
• 
  第二步
  2.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
• 
  第三步
  3.胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
• 
  第四步
  4.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
• 
  第六步
  6.最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。

烹饪技巧

• 1、猪肋排要焯水去血沫，这样煲出的汤才清亮。2、用玉米煲汤，汤汁甜糯适口，适合老人与儿童。

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