香甜南瓜蔓莓蛋糕

具体步骤

• 第一步
  将低粉和玉米粉混合过筛备用。
• 第二步
  分离蛋黄和蛋清，另蛋清打在无水无油器皿中备用。
• 第三步
  蔓越莓切成粒。
• 第四步
  蒸熟的南瓜压成泥。
• 第五步
  蛋黄加入玉米油，牛奶，糖10克拌匀
• 第六步
  加入过筛的所有粉类拌匀。
• 第七步
  然后加入南瓜泥。
• 第八步
  拌至无颗粒的面糊备用。
• 第九步
  蛋白分三次加糖打发，打发至如图的温性蛋白即可。
• 第十步
  取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
• 第十一步
  然后全部倒入蛋白中切拌均匀
• 第十二步
  倒入模具里，果干也撒入，然后抹平，轻震几下。
• 第十三步
  .送入已经预热好的烤箱中层150度40分钟。
• 第十四步
  .烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模取出（小宝贝饿了，把我的圆形蛋糕用手掰着吃，我只好修下边把边切下来剩中间的拍照了，嘻嘻）