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点心南瓜蔓莓蛋糕
点心南瓜蔓莓蛋糕

点心南瓜蔓莓蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 05:02

南瓜蔓莓蛋糕是一款美味的蛋糕,蛋糕是一款甜品,很多人都喜欢吃的,因为口感是比较好的,但是这款蛋糕的营养比较高,又有蔬菜和水果的加入,吃起来也是比较好吃的,所以很多人都爱吃,这款蛋糕做法是比较普通的,多吃有益于身体健康的美食哟。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    在蛋黄的盆子里加入20g细砂糖,30ml的色拉油,拿打蛋器搅拌均匀,边搅拌边加入30ml的牛奶,乳化到细腻无颗粒状态即可,筛入50g的低粉,搅拌均匀无颗粒
  • 第二步
    把二分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀切拌法拌均匀后,倒入到剩下的蛋白盘中,继续切拌法拌均匀,切勿搅拌以免消泡,把越蔓莓切碎,倒入拌好的糊糊中稍微在切拌拌匀
  • 第三步
    拌好的糊糊倒入到6寸戚风模中,(切勿用不粘模,那样会影响戚风的爬升)轻磕几下,振出里面的起泡
  • 第四步
    入烤箱 上下火 170度 下层 30分钟,注意看火 不要烤焦了,判断烤好与否可以观察上色情况,或是拿跟牙签插进去,没粘有糊糊出来 那就证明熟了 中途切勿打开烤箱门

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南瓜蔓莓蛋糕 南瓜蔓莓蛋糕
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南瓜蔓莓蛋糕我们都可以在家里面制作这道菜的时候,在里面多放一些自己喜欢吃的蛋糕,或者是在里面多加了一些草莓糖的味道,吃起来真的是特别的不错,而且你们一定要记住我……

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