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鲜甜的花蛤蒸丝瓜
鲜甜的花蛤蒸丝瓜

鲜甜的花蛤蒸丝瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.18 03:34

炎炎夏日,大家都会选择吃一些比较清淡的食物,鲜美的花蛤可能是非常不错的选择。而且它的营养也是非常高的,含有蛋白质、许多维生素等多种成分。配上夏季盛产的丝瓜,新鲜美味又物美价廉。花蛤蒸丝瓜可真是夏日最佳的美食,来尝尝吧,相信你不会错过的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    丝瓜去丝斜切厚片,加少许油拌匀待用
  • 第二步
    锅中烧开水放入洗净的文蛤加料、盐煮开壳捞出
  • 第三步
    然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝
  • 第四步
    蛤蜊肉码放在丝瓜片上
  • 第五步
    水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅,撒上红椒丝;锅中放油煸香姜丝,放入盐、酱油和蚝油;
  • 第六步
    拌匀好淋在盘上,撒上香菜段即可。

烹饪技巧

  • 1、丝瓜拌点儿油然后再蒸可保持绿色不变黄。

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