美味的三色蛋饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 06:22

美味的三色蛋饺，这是一道非常美味的点心。饺子是中国非常传统的美食，蛋饺就是用鸡蛋当成饺子皮。外面皮薄，里面的馅鲜嫩多汁，一口咬下去让人很有满足感。里面的猪肉馅，非常的有营养，而且酱汁丰富。看起来非常的诱人，用来当早餐非常合适。

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟
• 第二步
  葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎
• 第三步
  然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅
• 第四步
  干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1/2小勺盐后搅打然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液
• 第五步
  小锅中擦少许油烧热后放入1汤匙的蛋液旋转锅子使蛋液铺匀
• 第六步
  放入适量的内馅等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出

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三色蛋饺

14

已被1718人参考

三色蛋饺是一道用面粉鸡蛋还有其他的食材一起做出来的食物。我很喜欢吃蛋饺，很健康很营养，一口就可以吃上一个，可以说我的童年都在吃这道食物，对身体的好处也是不言而明……

包含食材

• 鸡蛋
• 五花肉

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