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这次的茄汁肉丁面的面是手工做的,劲儿道还在,茄汁肉丁的味道也不错,拌在一起,天下无敌。茄汁肉丁呢其实也就是红烧茄子的一个升级版肉多类的一道菜,在这拌面中,充当酱料的一道菜。虽然不足以说是一道正菜,起码它肉多,酱料十足啊,加上自己做的面条,吃起来也是津津有味。
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