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美味香煎鸡腿
美味香煎鸡腿

美味香煎鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 09:52

香煎鸡腿是一道以鸡腿为主要原材料煎制而成的家常美食。制作过程较为简单易上手。具有外皮香脆、内里鲜美等特点。是男女老少皆爱的美食。其中,鸡腿是一种常见的老少皆宜的食材。具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪以及矿物质等营养成分,适宜各个人群食用。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡腿用葱姜、料、老抽、盐,腌一晚上。
  • 第二步
    2.下锅煎。
  • 第三步
    3.翻面,各个面都煎变色。
  • 第四步
    4.腌鸡腿的汁,炒一下浇到鸡腿上。

烹饪技巧

  • 注意火候,不要煎糊。

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梅子

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