好吃的豆豉蒜末蒸三文鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 06:29

豆豉蒜末蒸三文鱼是一道非常适合一起分享的家常菜，用豆豉跟三文鱼搭配是一种做鱼惯用的方式，豆豉的香味使得三文鱼更加的甘香，回味无穷，同时也能掩盖三文鱼本身的腥味，加入的姜丝也能起到去腥的作用。三文鱼肉质细腻鲜美可口，相当地美味。

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主料

• 三文鱼头 ：300
• 豆豉 ：适量
• 姜丝 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 米酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  三文鱼头洗净去腮；
• 第二步
  切成适量大小，用盐，姜丝先抹匀腌约15分钟；
• 第三步
  配料调成味汁；
• 第四步
  味汁淋入切好的三文鱼头中，上锅蒸约10分钟即可！

烹饪技巧

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