美味的简单炒麻食

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 05:47

美味的简单炒麻食，这是一道非常美味的家常菜。麻食就是一种面食，吃起来口感软糯。含黄瓜有丰富的营养，而且吃起来爽脆可口非常美味。胡萝卜本身含有丰富的维生素，再加入木耳和炒鸡蛋，这道菜的口味非常丰富，而且颜色看起来非常的诱人，让人很有食欲。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  面粉加适量的水搅拌成雪花状，揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟
• 第二步
  饧好厚再揉5分钟，擀成3MM厚的薄片，切成1.5cm见方的块
• 第三步
  将面块放在寿司帘上，用拇指按压，将面块滚一下，这样就搓成了有花纹的小卷
• 第四步
  锅内倒入水，加盐，大火烧开，放入搓好的麻食，煮至7分熟
• 第五步
  煮好的麻食捞出过凉水
• 第六步
  重新起锅，倒油烧热，打入鸡蛋，炒成小块放入其余配料炒出香味
• 第七步
  放入控好水的麻食，淋些生抽调色，翻炒至麻食成熟，加盐调味后装盘

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