美味的薄皮辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.18 09:27

薄皮辣椒炒鸡蛋，一道非常好吃的家常小菜，喜欢的小伙伴们可以自己动手学起来了，喜欢就要动手做，这道菜的做法也是简单易学，就是我们一般吃的炒鸡蛋似的做法，我们在家里就可以做上这么一份薄皮辣椒炒鸡蛋，这个时候在搭配一碗米饭一定是非常完美的搭配了。

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主料

• 薄皮青椒 ：3个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 白醋 ：少许
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱白 ：一段
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.青椒洗净切成长条，用清水冲洗2遍沥干
• 第二步
  2.葱白切丝，大蒜切片
• 第三步
  3.鸡蛋加入料酒打散待用
• 第四步
  4.热锅凉油，倒入葵花籽油，放入鸡蛋用筷子慢慢搅散，搅成大的散块盛出待用
• 第五步
  5.锅里留底油，放入青椒大蒜和葱炝炒，加入白醋少许，然后加入鸡蛋，翻炒均匀，加入少许盐翻炒均与即可
• 第六步
  6.很嫩很鲜配米饭比较好

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薄皮辣椒炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋

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