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酥脆猫耳
自制酥脆猫耳
自制酥脆猫耳

自制酥脆猫耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 04:45

经常自制小零食，这次我做的小零食是大家都非常熟悉，并且都吃过，很有童年味道的——自制酥脆猫耳，特别有小时候的那种味道，吃了很是让人怀念呢！我也经常做给我家的小孩子吃，他们也都特别爱吃，如果你也喜欢这自制酥脆猫耳的话，不妨动手做一做吧

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主料

  • 低筋面粉 ：适量
  • 红糖水 ：适量
  • 低筋面粉 ：适量
  • 普通面粉 ：适量

辅料

  • 泡打粉 ：适量
  • 全蛋液 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    首先用低筋面粉、泡打粉红糖水和出这样的面团（面团稍微硬一些）
  • 第二步
    同样将剩余的用料和出白色的面团，并擀面杖擀好如图样的面片。薄厚程度五毫米左右，自己掌握吧??
  • 第三步
    同样把红糖水和的面也擀好，把两个面片叠加一起，在两个面片中间摸点水比较好粘住
  • 第四步
    然后把面片卷好，用保鲜膜放入冰箱冷冻（至少三个小时）
  • 第五步
    拿出如果太硬可以稍微解冻后在切成薄薄的片越薄越好??炸出来的口感非常好吃
  • 第六步
    油锅烧制七八成热后先用一片试试油温，见飘起变硬上色就好了可以出锅了??

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酥脆猫耳 酥脆猫耳
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已被2099人参考

酥脆猫耳都可以自己在家里面尝试做一下，而且一定要记住，我在做的时候总会在里面加上很多的淀粉，才会让它吃起来，特别的好吃，如果家里面空气炸锅，可以把它直接之后放在……

包含食材
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猪油 红糖

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