美味的咸蛋蒸黄鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.16 06:06

咸蛋蒸黄鱼是一道常见的热菜菜式。制作过程简单不繁琐，味道独特鲜美。黄鱼的味肉质细腻鲜美，口感上佳。可根据个人喜好搭配时令蔬菜，淋上热油可提升味道，是一道色香味俱全的特色美食。咸蛋与黄鱼的完美结合，吃起来非常开胃，适合各个人群食用。

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主料

• 黄鱼 ：400
• 咸鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、准备葱姜和咸鸡蛋
• 第二步
  2、盆底先加入一半的葱姜
• 第三步
  3、再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒
• 第四步
  4、把2个咸鸡蛋加上静置15分钟
• 第五步
  5、蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅
• 第六步
  6、取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油
• 第七步
  7、勺子倒入油烧至沸腾
• 第八步
  8、淋上即可

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