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家常芦笋腊肠
家常芦笋腊肠

家常芦笋腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 12:39

如果要烹饪出一道既有家常味道又有五星级饭店味道的芦笋腊肠,那么就要在食材上作好一定的功夫了。腊肠的话,可以选择自己晾晒风干的腊肠,尤其是在冬天的时候自家在天台上弄的腊肠,用来做菜的话,会特别有味道,特别有家的味道。芦笋,也最好是自家种的啦。

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主料

辅料

  • 鸡精 :1/4小匙
  • 盐 : 1小匙
  • 糖 : 1/2小匙
  • 油 :2大匙

具体步骤

  • 第一步
    芦笋洗干净,削去老皮,斜刀切段。
  • 第二步
    腊肠切薄片。
  • 第三步
    锅放水烧开,放入1大匙油和1/2小匙盐,把芦笋汆烫约2分钟。
  • 第四步
    把芦笋捞起立即冲凉水,以保持清绿。
  • 第五步
    热油锅,把腊肠煸炒出油。
  • 第六步
    放入芦笋炒匀。
  • 第七步
    放盐,糖和鸡精炒匀即可。
  • 第八步
    非常爽口。

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唯美食不可辜负

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芦笋腊肠 芦笋腊肠
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