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腊肠是四川人的特产了吧,人们都知道,每逢过年,都会杀猪,还会灌腊肠,芦笋也是四川人爱吃的,今天这道芦笋腊肠就适合四川人吃,当然腊肠虽然是用猪肉灌的,但是十分美味,可以煮好后直接使用,也可以将其和其它菜炒着吃,芦笋腊肠就是炒着吃的。
1、用不粘平底锅煎芦笋比较好,先中火后小火煎,边煎边滚动,熟的更均匀。
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