家常腐竹炒青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.16 08:11

现在天气非常的炎热，非常的烦闷，人们的胃口也非常的不好，现在的人们生活水平不断的提高，人们对于饮食的要求也是越来越高的，既要营养还要符合胃口，满足口舌欲。腐竹炒青瓜是一道非常清淡的菜肴，营养非常的丰富，很适合家里的来人和孩子，夏天吃着也是非常不错的。

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主料

• 青瓜 ：1根
• 腐竹 ：克

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 耗油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.腐竹提前泡软
• 第二步
  2.然后沥干水,切适量长短;
• 第三步
  3.青瓜切滚刀块;
• 第四步
  4.锅里热油,下姜蒜爆香;
• 第五步
  5.倒入青瓜翻炒，倒入腐竹炒匀;
• 第六步
  6.食材熟就加盐调味;，少许的蚝油提鲜;起锅前下一点香油更美味!

烹饪技巧

• 1、如果是素食者可以不放蚝油啊。

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