美味石锅盘龙茄

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.16 12:55

茄子是一种很好吃的蔬菜，美味可口又滋味诱人，好吃又好看，还富含营养物质，茄子是我最爱吃的蔬菜之一，我尤其喜欢研制以茄子为食材的菜品。今天要介绍的这道擦就是石锅盘龙茄，它美味有好吃，滋味诱人好吃可口，富含营养物质，我最爱吃的就是这道菜

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主料

• 茄子 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 番茄酱 ：15
• 辣酱 ：适量
• 辣油 ：适量
• 药芹 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白砂糖 ：20
• 肉末 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将茄子剥皮 打上花刀 茄子不要切断
• 第二步
  将茄子翻身 再打上花刀
• 第三步
  4成油温入锅 离火用油温焖熟
• 第四步
  将肉末煸香 加入番茄酱 糖 盐 酱油 辣酱 辣油 熬制
• 第五步
  将石锅烧烫 撒上 洋葱 药芹 茄子 浇上烧汁即可

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