好吃的葡萄干佛卡夏

具体步骤

• 第一步
  1.将橄榄油和意大利综合香料混合搅匀备用
• 第二步
  2.将面粉，麦芽糖，酵母，温水倒入盆中
• 第三步
  3.搅拌至无干粉状态再倒入一半混匀的油料
• 第四步
  4.继续揉匀
• 第五步
  5.倒入葡萄干
• 第六步
  6.揉匀后放在温暖处进行基础发酵
• 第七步
  7.发酵至约2倍大小即可
• 第八步
  8.在烤盘内侧涂满橄榄油
• 第九步
  9.倒入发酵好的面团
• 第十步
  10.将剩下的一半油料淋在表面
• 第十一步
  11.用双手食指在面团表面插孔，直至油料分布均匀，且面团布满整个烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵
• 第十二步
  12.发至1.5~2倍大小
• 第十三步
  13.送入预热好的烤箱，中层，200度，约25分钟
• 第十四步
  14.出炉脱模，晾至温热即可食用